Crea 5221.......y of ij

 De een na laatste letter van het alfabet,

de y maar voor het gemak

pak ik de ij  :))

Ik was hem vorige week vergeten

ik zat met m'n hoofd bij de vogeltjes :))

maar het komt goed.

December  is ook koekjes bakken.

Kniepertjes

 in Groningen Drenthe en delen van de achterhoek,

is dit een traditie.

De kniepertjes ( knijpertjes )

worden gebakken in een IJZER.

Tegenwoordig  elektrisch,

maar vroeger boven het vuur,

ik heb deze nog op zolder liggen :))

Kniepertjes zijn platte koekjes.

en staan symbool voor het afgelopen jaar.

Het nieuwe jaar beginnen we met rolletjes

want je weet nog niet wat er komen gaat.

Maar dit jaar ben ik begonnen met de rolletjes 

waarom...........geen idee :))))

Het deeg is anders als van de kniepertjes veel dunner.

Als ze gaar zijn snel  om een stokje rollen.

( vind ik zo leuk om te doen)

Dan nieuw deeg in het ijzer

daarna gelijk je rolletje van het stokje halen,

anders lukt dat niet meer.

af laten koelen als het lukt want.....

 soms zijn ze alweer verdwenen.

Het duurt wel even,  maar ja

dan heb je ook wat.

De eerste lading klaar.

van de week nog maar eens kniepertjes bakken

want daar werd ook al naar gevraagd :))

Ik hou wel van zulke tradities,

Hebben jullie dat ook ??

Iets bakken en maken wat 

elk jaar terug komt ???

Volgende week nog de Z

en dan komt er een einde aan een 

heel bijzonder alfabet.

Lieve groet Albèrtje